Sem Katja, biologinja z doktoratom iz biokemije, po poklicu pa nabiralka in raziskovalka uporabe divjih rastlin in cvetja v kulinariki. Sodelujem z vrhunskimi kuharji in restavracijami, ki na svoje krožnike uvrščajo najbolj hranilne in okusne rastline iz naše narave.
Moje članke in recepte lahko prebirate v številnih slovenskih revijah, oddajah in na moji spletni strani www.katjarebolj.com. Sem avtorica nabiralniško-kuharske knjige Narava vedno zmaga. Kot nabiralko me lahko spremljate v oddaji Restaurants on the edge televizijske hiše Netflix.
inspiracije