Od zajtrka je že nekaj časa minilo, kosilo pa je še daleč! Kaj narediti? Posezite po zdravi malici, ki vam bo pomirila želodec, vas nasitila in oskrbelo telo s potrebnimi (želenimi) hranljivimi snovmi. Od priprave do končnega izdelka vas loči dobrih 30 minut. Ste pripravljeni? Tri, dva, ena, gremo veselo na "delo".
Sestavine, ki jih potrebujete:
- 3 banane (zrele)
- 125 g ovsenih kosmičev
- 75 g kokosove moke
- 50 gramov kokosovega masla (maščobe)
- 30 g sezama
- 75 g mandljev
- 100 g suhih brusnic ali marelic ali sliv ali dateljev
- 1-2 čajni žlički limoninega sok
- Po potrebi dodajte polovico čajne žličke stevie ali 3 žlice agavin sirupa
*Mandlje in suho sadje narežite na srednje velike koščke, prilagajate se velikosti posameznega suheha sadja
Kako pripraviti te okusne in zdrave energetske ploščice?
Stopimo kokosovo maslo (maščobo) tako, da jo položimo v skodelico ali kozarec in jo položimo v posodo s toplo vodo (maslo se bo topilo sorazmerno hitro s temperaturo vode). Ko se maslo (maščoba) stopi, ga zlijte v večjo posodo in mu dodajte vse sestavine hkrati. Po prenehanju mešanja boste dobili gosto maso. Izberite pekač, ki je lahko poljubne oblike in velikost. V kolikor želite energetske rezine bolj tanke, vzemite pekač večje velikosti 35x24 cm, za nekoliko bolj debele rezine pa uporabite pekač z dimenzijami 17x 30 cm. V pekač namestite peki papir in nanj položite pripravljeno maso ter jo izravnajte enakomerno po površini. Položite pekač z vsebino v vnaprej ogreto pečico (na 180 stopinj) in pecite približno 20 minut. Veliko energetsko ploščo ohladite in jo razrežite na poljubno velike koščke, oblike in jih po želji oblijte s temno ali belo čokolado. Naj vam tekne.
VIR: prirejeno po receptu iz spletne strani Zeleni ponedeljek
inspiracije